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こばやし茶店
こばやし茶店
住所:姫路市二階町66
電話:079(225)0232
二階町商店街
(ヤマトヤシキ北側)
御幸通り商店街
(ボンマルシェ隣)
営業時間:10:00~18:30
定休日:毎週火曜日
駐車場:なし
(駐車券サービスあり)

→地図はこちら
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水出し茶!

2009年06月09日

日々、暑さが厳しくなってきてますね晴れ

今週にも梅雨入りでしょうか…
蒸し暑い日がスタートしますねぇ
ガーン

さて、先日、夏のオススメとして『水出し煎茶』
ご紹介いたしましたが、コメントでのお問合せや
店頭においても多くの方からご質問をいただき
ました。

せっかくなので、ここでお答えさせていただきますニコニコ

水出し茶!

Q1:水出し専用茶葉でないと作れませんか?

A:専用でなくても大丈夫です!
  普通の煎茶で作ることができます。 オススメは甘みのあるお茶
  がオススメです。


Q2:ほうじ茶でも作れますか?

A:ほうじ茶でも作れなくはないですが、ほうじ茶や玄米茶は
  香ばしい香りが一番のPOINTです。 水出し茶はあまり
  香りが出ないので、ほうじ茶や玄米茶はお湯で出して、
  冷まして飲む方が美味しく飲めます。


Q3:お茶パックを使ってもできますか?

A:できます…が、オススメはできません。
  パックを使いますと茶葉がPOTの中で漂うのを妨げて
  しまいますので、出にくくなってしまいます。
  ご紹介した水出し茶POTは、蓋に茶漉し網が付いて
  茶殻の始末も簡単です。



こばやし茶店のお茶の中で水出し煎茶にオススメなのは…

 かぶせ茶 熱湯 月  玉露と煎茶の中間と言われるかぶせ茶
               は、甘みが効いて美味しいです。

 八女煎茶 鷺香り   年間通して人気のお茶です。甘みがあっ
               て、まろやかな味わいが人気

 深蒸し茶 深みどり  緑茶は、茶葉を摘んですぐに蒸すのですが
               その蒸し時間を長くして渋みを抑えたお茶
               が深蒸し茶です。 鮮やかな緑も人気の秘密

色々なお茶で水出しをお試しくださいワーイ  


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Posted by こばやし茶店 at 14:12│Comments(2)お茶のこと
この記事へのコメント
こんにちは水出しって、すごく便利で大好きなんですが…お茶っ葉の片付けが面倒なんですよ特に注ぎ口に引っかかった茶っ葉…本当に掃除しにくくって困ってます。何かよい掃除方法ってないでしょうか?
Posted by ももも at 2009年06月16日 17:03
もももさんへ

コメントありがとうございます。
お返事遅くなりすいません。

茶葉の片付け…確かに面倒です!
今回、ご紹介してます水出しPOTは便利
に出来てるのでオススメです。

どのようなPOTをお使いなのか分かりませんが、麦茶などによく使うPOTならばいっそ
蓋(注ぎ口)を外して、茶漉し網を使って注ぐ
と良いかもしれません。
Posted by こばやし茶店こばやし茶店 at 2009年06月18日 11:08
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