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住所:姫路市二階町66
電話:079(225)0232
二階町商店街
(ヤマトヤシキ北側)
御幸通り商店街
(ボンマルシェ隣)
営業時間:10:00~18:30
定休日:毎週火曜日
駐車場:なし
(駐車券サービスあり)

→地図はこちら
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急須の選び方!

2013年01月28日

先日、コメントで急須のお話が出てましたので、今回は
急須選びについてです
ニコニコ

こんな急須使ってませんか??

実はこの急須はハーブティなどで使うもので、日本茶に適していませんオドロキ

何故か・・・

お茶を淹れるとき、最後には注ぎ口が真下を向くようにして
急須の中のお茶を絞り切るようにして注ぎます。
上のハーブティ用の形だと絞り切るのが難しいので、やはり
日本茶には、この取っ手が横に付いた物が合ってます
good

あと・・・これ使ってます??

落とし網なんですが、茶殻を捨てるのに便利なので使いたい
所ですが…この網を使うと茶葉がしっかりとお湯に浸らなかったり、
茶葉が開くのを制限してしまったりしてお茶の旨味を引き出しきれ
なくなってしまいます。
できれば落とし網ではない物をおススメします!


今、店頭でおススメの急須をいくつかご紹介します!!
 
2~3人用 底網タイプ急須 4,620円(税込)
 ちょっと値が張りますが・・・使いこむほど味わいが出る焼物です。
 底全面に網が張ってあって茶葉がよく開いてお茶の旨味をしっかり
 引き出してくれます!


 
3~4人用 萬古焼急須 2,205円(税込)
 オーソドックスなタイプの急須です。
 少し大き目ですが、家族で飲むには最適なサイズです!


 
6~7人用 特大急須 2,205円(税込)
 大人数のお茶を出す機会が多い方におススメ!
 なんと1リットルのお湯を入れることができます(笑)


ちょっと変わり種!!

2~3人用 萬古焼 鶴亀文様急須 2,205円(税込)
 おめでたい鶴と亀が付いた急須なんですが・・・蓋に細工がしてあって…
           ↓

 お茶を注ぐとカワイイ亀が顔を出す仕掛けになってますオドロキ
 こんな急須だと台所・水屋ではなく、お客様の前で淹れたげたいですね!

そして・・・サウスポーの方のためにワーイ

2~3人用 左利き用急須 2,940円(税込)
 左利きの方のために取っ手が逆側についた物です。

急須は消耗品です!
使ってると蓋が割れたり、注ぎ口が欠けたり…でも、美味しいお茶を
淹れるうえで、急須はとっても重要ですので、しっかりと選びましょう!


詳しくはお店でお尋ねください!!
あなたに最適な急須をご提案いたします
ニコニコ


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Posted by こばやし茶店 at 09:00│Comments(3)お茶のこと
この記事へのコメント
なるほど…深いですね~!
一人用の急須って無いのでしょうか?
Posted by 河本です at 2013年02月01日 01:44
河本さま

コメントありがとうございます。
1人用ありますよ!!

自分だけのこだわり急須ってのもなかなか
ツウな感じですね!
Posted by こばやし茶店こばやし茶店 at 2013年02月01日 10:24
一人用もあるんですね。見てみたいなぁ~。
Posted by 河本です at 2013年02月03日 18:15
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